Bouteille de vin Chardonnay IGP Gard 75 CL

Assemblage Issu exclusivement de parcelles de Chardonnay.

Terroir Le sol est caillouteux sur argilo-calcaire.

Vinification Pressurage direct débourbage et fermentation à basse température (16°C) pendant une dizaine de jours. Remise en suspension des lies fines quotidienne pour la rondeur. Élevage en cuve.

Dégustation

 Robe : pâle aux reflets émeraude.

 Nez : fruits blancs (poire William, pêche de vigne) puis agrumes (pomelo).

 Bouche : minérale, ronde et généreuse au brûlé de brioche. Les fruits frais sont très présents : pêche blanche, note de citron.

Accords mets et vins A consommer de préférence en apéritif ou sur des entrées froides.

Température de dégustation 8-10°C